国际权威专家、权威机构临床试验证明

Jack Masquelier 教授简介

    葡萄籽和松树皮提炼物是一类特殊的生物类黄酮，也是维他命C 的辅助因子，通常叫OPC，又称pycnjogenols，正式名称为原花色素低聚物（oligomeric proanthocyanidins）。原花色素是法国科学 家Jack Masquelier 发现的。1979年，为了指明是从他的提炼物中发现的类黄酮，他造了个新词pycnjogenols。这是个复数名词，是指利用他的专利提炼法，从蔬菜水果中得到的单个（pycnjogenols）类黄 酮的全体。OPC 来源包括（但不局限于）葡萄籽、松树皮、柠檬树皮、花生内衣和野酸果。在本书内，作者将交替称呼这些提炼物叫OPC，或者叫原花色素（就象在1986年， Masquelier 教授揭示了OPC 有 很高的自由基清除效应。次年，在他的美国专利（1987年6月，编号4，698，360）中，他正式叙述了OPC 所具有的新功效。Masquelier 教授指出，“应该把含有某种原花色素的植物提炼物作为具有清除 自由基作用的治疗剂加以利用。”这项专利使 Masquelier 教授成为这段论句的唯一专利权拥有人。其他的某些植物材料被适当提炼后，也能获得象葡萄籽和松树皮那样高收率的原花色素。所有这些OPC 提炼 物都归于 Masquelier教授的专利范围。

　Masquelier 在他的研究工作早期，就认为OPC 是一种抗氧化剂。这是因为他发现花生内衣中的OPC 可以防止油性物质（例如松树萜烯和葡萄籽内的容易变质的油类）腐败。为了研究OPC 的生物效应， Masquelier 奉献了他的大部分生命。世界各地的科学家和医学家现在认为，他的科研成果有可能是历史上最重大的发现之一。

青春常驻

    我们可能活到—百二十岁吗？科学家的回答是：能！首先，为了活到这个生理极限，我们必须动手消除那些摧毁我们健康的毒性侵入物。

    OPC这—惊奇的发现，可以受益于那些想得到最佳健康、青春活力和延年益寿的每位男女老少。你想提高你的生命质量吗？你有兴趣 做一件也许会增岁延寿的简单事情吗？你想使你的身体得到最好的保护，免除疾病和延缓衰老吗？你想青春常在或恢复青春活力吗？

　科学家推断，人类细胞的生理极限是—百二十岁。那么，为什么 我们没有活得那样长？人体维持健康细胞的原材料有三要素：氧、水、食物养料。因为，有毒化学物质的污染，地球资源衰竭，土壤过度负担与疲劳，地球不再能提供我们需要的、有营养的丰盛食物。当土壤内痕量元素欠缺的时候，我们食 物和水中含有的微量元素也会短缺；加上偏食、不健康的习俗及生活压力，使我们成为营养极其不良的人群。

    水不仅帮助我们消化和吸收营养物，而 且能清除体内的毒素与固体废物。水润滑关节，水保持皮肤湿润，水使人体器官之间不会粘连，水还维持细胞内外电解质之间的特有平衡。但是，我们的水源几乎都被污染了。很多 化学物质进入了我们的饮用水，如象来自农药、化学肥料、工业废水和除莠剂的残余物，或来自极其大量的、可能的污染物的残余物。譬如，广泛用于饮用水消毒的氯气，能同水中的腐植酸起化学反应，生成氯仿- 一种化学致癌物。

“坏蛋”

    我们可能活到—百二十岁吗？科学家的回答是：能！首先，为了活到这个生理极限，我们必须动手消除那些摧毁我们健康的毒性侵入 物。我们现在知道，一种叫自由基的东西，整天攻击我们，伤害我们的细胞，这些自由基是我们环境中（空气、水、污染物，以及其它物质）产生的。阳光、辐射、吸毒、农药、化学物质、溶剂、煎炸食品 、酗酒、抽烟等只是产生自由基的几个常见的例子。体内新陈代谢的时候，也产生自由基，它们是天然副产物。氧自由基并不总是“坏蛋”，它们能“烧死”体内细菌，“烧掉”体内废物。 一旦我们体内的自由基太多而失控，身体就负担过重而疲劳，这就是“氧化张力”。氧化张力可以严重地伤害我们的免疫系统，使身体虚弱而生病，甚至也许会威胁到我们的生命。

    氧是维持生命的物质，同时它还可能是摧毁生命的毒性物质。请想象：切开的苹果变成标色、皮球变脆、汽车的金属零件锈蚀、肉食 腐烂发臭。这些都是因氧化张力产生的自由基伤害的例子。就象金属锈蚀或食品腐烂那样，人体内氧化张力引起的自由基伤害是衰老和疾病的首要因素。

    “自由基几乎攻击所有细胞，攻击所有生命体：攻击所有人体组织中的细胞内核。我特别是指细胞而言，因为自由基的攻击首先瞄准类脂化合物，细胞膜的类脂化合物。自由基使类脂氧化而腐败。你也 许会说，细胞衰老相等于腐败。由于自由基超氧化活性，的确是那样的，每个细胞不得不受其害。”
　　　　　　　　—摘自Jack Masquelier 教授在《OPC的实际应用》一书中的论述

体内“战争”

　人体是由亿万个分子组成的，它们包含了维持生命的基本元素 与“建筑砖块”。氧自由基是失去了一个电子的含氧分子，它极不稳定，反应活性很高。氧自由基能够通过氧化从邻近分子那里偷走电子，从而破坏酶分子、蛋白质分子，或者一个完整的细胞。这些自由基 在健康细胞和组织中可以引发　连锁反应。其结果是，自由基数目将按几何级数成倍成倍地增加。自由基很快失控，导致伤害人体组织和其它系统，包括大脑和神经系统。

    DNA（脱氧核糖核酸）包含 了所有产生细胞、赋予细胞职责、修复细胞的“蓝图”。我们生命的每时每刻，身体内极其大量的自由基都在向细胞“开战”，力图破坏细胞膜与细胞核，改变基因材料。自由基能够于扰DNA密码，其后果非常可怕， 它使酶突变，酶分子失去功能，细胞不能再生。严重地伤害我们的免疫系统，使体质虚弱、疾病缠身、危及生命。

“好人”

    很幸运，我们身体能够产生中和自由基的抗氧化酶，力图保护我们不受自由基伤害。但是，如果食品中没有提供痕量矿物质和抗氧化 剂，人体内的抗氧化酶就失去活性。抗氧化剂是一类有保护能力的分子，又叫自由基清除剂。超氧化酶常简称 SOD〈Superoxide dismutase），是人体产生的抗氧化酶的一个例子。SOD是人体每个 细胞内的原有的抗氧化酶。抗氧化剂馈送电子给自由基，改变自由基的化学结构，因而消灭了自由基，生成新的稳定的化合物。这一过程，实际上增加了细胞的抗氧化能力。