OPC文献记载

1. References:
    1) Toxicology 148(2-3):187-97,2000
    2) Atherosclerosis 142(1):139-49,1999
    3) Journal of Molecular & Cellular Cardiology 31(6):1289-97,1999
    4) General Pharmacology 30(5):771-6,1998

    本世纪 40 年代时，法国就将（OPC ）用做血管增强剂。通过提高血管抵抗力，降低毛细血管的渗透性，抑制血管紧张素转化酶的活性来降低血压， OPC 可抑制 LDL （低蜜度脂及蛋白）的氧化，防止动脉中弹性纤维的氧化；预防血板粘着在血管上；缩小沉积于血管壁上的胆固醇沉积物的体积，因此可有效预防心脑血管疾病的发生。

——摘自美国《世界日报·世界周刊》

◇专家评语

    人类 80 ％的疾病是由氧化引起的。 [ 引自美国《营养学》杂志 ]

    器官的氧化可导致生病、过早衰老、甚至死亡。 [ 北京大学药学院实验室主任、中国抗衰老协会副秘书长、雷震子项目副组长吴恩融 ]

    冠心病、高血压、心脑血管疾病、中风、老年性痴呆、癌症等疾病的起因，就是因为人体细胞氧化并发生突变后造成的功能性衰变。 [ 上海二医大博士生导师钰熊教授 ]

    如果说二十世纪是维生素的世纪，那么，二十一将是抗氧化的世纪。 [ 世界自由基生物与医学会主席，美国著名生物学权威莱斯特·帕克 ]

2. 安全性
    葡萄籽被认为是不含毒性的草本 (McCaleb,2000), 多英医学测试亦证明，它乃一种具高度可溶性的物质。根据 Natural Medicine Comprehensive Database(2000) 的记载，未有任何记录显示葡萄籽会跟其他物质产生交互作用。另外，亦未有详细实证证明葡萄籽会跟药物产生协同或抗拮作用。不过，怀孕或哺乳期间的妇女则须注意：因我们未有足够的资料肯定葡萄籽会带来任何影响，为安全起见，应该避免进食过多的份量。

3. OPC
    OPC （ oligomeric Proanthocyanidines ）前花青素，是法国的 Jac 教授在 1947 年发现的，并於 1979 年正式将此物质命名为 OPC. 可由葡萄籽、松树皮、橘子、柠檬、小红莓、绿茶、红茶等当中萃取出来，其中葡萄籽中含量最多。